ザワークラウトは酢漬けじゃないよ
〜コールスローサラダも好き日記〜
酸っぱいキャベツの
ドイツのザワークラウトは、
酢に漬け込んだキャベツではなくて、
乳酸発酵でできた漬物です。
自分で作ると、今の時期だと
好みの味のおいしさになるまでに
2週間以上かかります。
面倒で待ちきれないので、
お気に入りの市販品を買って食べています。
たまに、千切りキャベツの中に
べろーんと大きな葉が入っているのも
ご愛敬。
酸っぱいものが苦手な人は、
嫌いかもしれませんが、
そうじゃない人は、色々試して
自分に合った好きな味を見つけると
きっとハマると思いますよ。
これからの季節はアツアツのソーセージと
ぬるーいドイツビールと一緒に
バクバク食べたいです。
昔のドイツの修道士はビールのことを
「飲むパン」と言ったらしいですが、
さかパンが、主食のパンがわりに
ビールを飲むのは・・・さすがにダメですかね。
いや、しないですってば。
酸っぱいキャベツの
ドイツのザワークラウトは、
酢に漬け込んだキャベツではなくて、
乳酸発酵でできた漬物です。
自分で作ると、今の時期だと
好みの味のおいしさになるまでに
2週間以上かかります。
面倒で待ちきれないので、
お気に入りの市販品を買って食べています。
たまに、千切りキャベツの中に
べろーんと大きな葉が入っているのも
ご愛敬。
酸っぱいものが苦手な人は、
嫌いかもしれませんが、
そうじゃない人は、色々試して
自分に合った好きな味を見つけると
きっとハマると思いますよ。
これからの季節はアツアツのソーセージと
ぬるーいドイツビールと一緒に
バクバク食べたいです。
昔のドイツの修道士はビールのことを
「飲むパン」と言ったらしいですが、
さかパンが、主食のパンがわりに
ビールを飲むのは・・・さすがにダメですかね。
いや、しないですってば。
- 2015.11.30 Monday
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カット済み「よいとまけ」と「三方六」
JUGEMテーマ:今日のおやつ
〜食生活勝手好き放題満喫中日記〜朝ごはんは、よいとまけ。
(※オブラートごと超音波カッターであらかじめカット済み!)
晩ごはんは、三方六です。
ご心配なく!
ひとりで一度に全部食べるわけではないですよ〜
この量を一度に消費すると、
「やけ食い?」「なんかあった?」
って言われそうですし、
あまり体に良くなさそう。
ちゃーんと、
たっぷり野菜の薄味スープや、
根菜の煮物やワカメの酢の物など、
バランスの良いおかずで
1日の摂取栄養の帳尻合わせもしています。
「よいとまけ」も「三方六」も
いただき物ですが、
今時の物はカット済みなので
凍らせて保存することができ、
好きな時に食べられて便利ですね。
ご飯やパンや麺類やイモ類などの
炭水化物の主食のかわりに、
備蓄お菓子類を消費することがあります。
若干糖質や塩分や油分過多の時もありますが、
飲み物やおかずからそれらを減らして
帳尻合わせをします。
おやつ大好きな人じゃなかったら、
胸焼けしそうなメニューなのでしょうが、
ぜーんぜん平気で、毎日でも嬉しいです。
大好きなおやつは、愛おしみながら
ゆっくり丁寧にしっかり味わいたいです。
おやつばっかり食べているさかパン。
ではなくて、
食生活に上手に嗜好品を取り入れている。
と、言っていただきたいです。
苫小牧銘菓「よいとまけ」の進化 (2012/06/06)
三方六(バームクーヘン)のお買い得品 (2013/10/22)
- 2015.11.30 Monday
- おやつ大好き
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- by sakasapanda
フラミンゴの群れを見て感動
〜レインフォレストカフェも好き日記〜
「橋本のアリオかどっかで行った
レストランってメヒコだっけ?
フラミンゴいたんだっけ?」
とメールが来て
「フラミンゴいるかと思って行ったら
いなかったのが、アリオのメヒコ。
今は閉店して、新しい有明店は
水族館風らしい。」
と、返信。
ああ、懐かしい〜 アリオ橋本の
シーフードレストラン メヒコ フラミンゴ館。
シーフードレストラン メヒコ
メキシコではないけど、
南米でフラミンゴを
たくさん見たことがあります。
心奪われました。
Wikipediaの「メヒコ(レストランチェーン)」に、
こうあります。
----------------------------------------
創業者がメキシコに行ったときに
フラミンゴの群れを見て感動したのが、
飼育するきっかけ。
----------------------------------------
この創業者の気持ちが、
よくわかります。
・・・先日、10億円当たるかもしれない
totoくじのBIGを買いましたがハズれました。
友人に
「当たったら、怪獣酒場を買い取るっ」
と宣言しましたが、
「維持費が高くつくのでは・・・」
と言われて悩みました。
でも、当たらなかったから、
ま、いいや。
どうやら食いしん坊のさかパンは、
レストランのオーナーにも
憧れているようです。
「橋本のアリオかどっかで行った
レストランってメヒコだっけ?
フラミンゴいたんだっけ?」
とメールが来て
「フラミンゴいるかと思って行ったら
いなかったのが、アリオのメヒコ。
今は閉店して、新しい有明店は
水族館風らしい。」
と、返信。
ああ、懐かしい〜 アリオ橋本の
シーフードレストラン メヒコ フラミンゴ館。
シーフードレストラン メヒコ
メキシコではないけど、
南米でフラミンゴを
たくさん見たことがあります。
心奪われました。
Wikipediaの「メヒコ(レストランチェーン)」に、
こうあります。
----------------------------------------
創業者がメキシコに行ったときに
フラミンゴの群れを見て感動したのが、
飼育するきっかけ。
----------------------------------------
この創業者の気持ちが、
よくわかります。
・・・先日、10億円当たるかもしれない
totoくじのBIGを買いましたがハズれました。
友人に
「当たったら、怪獣酒場を買い取るっ」
と宣言しましたが、
「維持費が高くつくのでは・・・」
と言われて悩みました。
でも、当たらなかったから、
ま、いいや。
どうやら食いしん坊のさかパンは、
レストランのオーナーにも
憧れているようです。
- 2015.11.29 Sunday
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55個の掛け時計
JUGEMテーマ:科学
〜「さかさ時計」の工作材料です日記〜
100円ショップっぽいものは
外国にも以前からありますが、
品ぞろえの豊富さと品質の良さは
(中国産がほとんどとはいえ)
たぶんまだ日本のお店がピカイチだと思います。
もう、すっかり慣れてしまっていますが
腕時計も置時計も掛け時計も100円って、
実はすごいことですよね。(電池は別だけど↓)
「100円あげるから時計作って」
と言われても、日時計くらいしか
作れないです。砂時計?無理かな〜
腹時計はわりと正確な方ですが
プライスレスですね。
100円ショップに売っている掛け時計を
全部買い占めて
世界各国の首都の時間で合わせて
壁にずらりと並べてみたいな〜
と思ったわけではなく、
科学工作の材料に必要だったので、
この掛け時計を55個買ってしまいましたよ。
あー、なんだかドキドキした。
さかさ時計 (2012/11/13)
- 2015.11.29 Sunday
- プロデュースしたいカガク
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目が青くなる
〜白内障とか緑内障ではなくて日記〜
以前もらった
イギリスのラムネ菓子。
LOVE HEARTS
BLUE EYES
って、なんだろう?
調べてみたけど
いまいちよくわからないのです。
た・ぶ・ん
「あなたに夢中で視界が青空の様にハレバレ」
みたいな意味っぽいです。
普通はブルーはネガティブな意味に
使われることが多いので、
なんだかしっくりこない。
あと、GREEN EYEは、
嫉妬をあらわしたり
PINK EYEは、
かわいいという意味だそうです。
そして、BLACK EYEは、
目の辺りを殴られてできる
パンダ目のあざをあらわして
不名誉の証というニュアンスらしいです。
へーそうなんだ。
にぽんじんはパンダ目あるよ。
他にも、このラムネ菓子には
NEW LOVE
というのもあったりします。
いったいイギリス人たちは、
どういうタイミングで
使うのでしょうかねぇ。
以前もらった
イギリスのラムネ菓子。
LOVE HEARTS
BLUE EYES
って、なんだろう?
調べてみたけど
いまいちよくわからないのです。
た・ぶ・ん
「あなたに夢中で視界が青空の様にハレバレ」
みたいな意味っぽいです。
普通はブルーはネガティブな意味に
使われることが多いので、
なんだかしっくりこない。
あと、GREEN EYEは、
嫉妬をあらわしたり
PINK EYEは、
かわいいという意味だそうです。
そして、BLACK EYEは、
目の辺りを殴られてできる
パンダ目のあざをあらわして
不名誉の証というニュアンスらしいです。
へーそうなんだ。
にぽんじんはパンダ目あるよ。
他にも、このラムネ菓子には
NEW LOVE
というのもあったりします。
いったいイギリス人たちは、
どういうタイミングで
使うのでしょうかねぇ。
- 2015.11.28 Saturday
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好評発売中 かがくが好きになる絵本100
JUGEMテーマ:科学
〜「理科の探検」誌と同時発売日記〜
科学の本の読み聞かせの会「ほんとほんと」著の
かがくが好きになる絵本100
は、ただいま好評発売中だそうです。
デザインをご担当いただいた
一式製作所さんのブログでも
ご紹介いただいています。
デザイナーさんの顔が見えるって、
すてき!
さっそく今日は
本屋さんで平積みにされているとの
目撃情報がありました。
「手にとりやすく、読みやすい、
若いパパやママ、
孫が可愛いおじいちゃんやおばあちゃんに
ピッタリ」・・・とのこと。
嬉しいな〜♪
本屋さんで見かけたら、
ぜひ手にとって見てください〜
かがくが好きになる絵本100 幻冬舎 (2015/11/21)
〜「理科の探検」誌と同時発売日記〜
科学の本の読み聞かせの会「ほんとほんと」著の
かがくが好きになる絵本100
は、ただいま好評発売中だそうです。
デザインをご担当いただいた
一式製作所さんのブログでも
ご紹介いただいています。
デザイナーさんの顔が見えるって、
すてき!
さっそく今日は
本屋さんで平積みにされているとの
目撃情報がありました。
「手にとりやすく、読みやすい、
若いパパやママ、
孫が可愛いおじいちゃんやおばあちゃんに
ピッタリ」・・・とのこと。
嬉しいな〜♪
本屋さんで見かけたら、
ぜひ手にとって見てください〜
かがくが好きになる絵本100 幻冬舎 (2015/11/21)
- 2015.11.28 Saturday
- プロデュースしたいカガク
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カメ吉研究員入眠なるか?
〜いろんなものを乾かしました日記〜
最近、カメ吉さんをお散歩に連れ出しても
いつものように明るい通りの方には向かわず、
日陰の物陰に潜りこむようになってきました。
洗ってふせてあるたくさんの植木鉢の下や、
最近乗っていない自転車の陰の落ち葉溜まりなど、
一旦潜り込むと、引っ張り出すのが大変です。
そろそろ冬眠の時期なのですね。
ということで、先日、
冬眠用の水槽に移して、
落ち葉をたっぷりかけて
段ボールで覆って
冬眠モードにしました。
でも、今日は久しぶりの
良いお天気を察知したのか
もぞもぞごそごそ動き出し、
「出してくれー」と猛アピール。
仕方がないので、落葉の布団をはがして、
日当たりのいい玄関前に移動しましたよ。
嬉しそうに日光浴していましたよ。
せっかくのお天気なので、
落ち葉の布団のおかわり(?)も
しっかり乾かして日光消毒です。
このタイミングで来客があると、
何事かと驚かれそうですね。
今まで使っていた
野外用の水槽やレンガ
カメ吉研究員グッズいろいろも
全部洗って乾かしました。
重たいものが多いので、
かなりの重労働ですが
かわいい家族のためなら
へっちゃら〜
実は事情がありまして、
カメ吉研究員は冬眠に入った後、
しばらくの間はよそのおうちに
ホームステイしてもらう予定です。
今度目覚めた時には、
全く違う環境で
今までと違う家族にかこまれ
ビックリ仰天でしょうかね。
がんばれ、カメ吉研究員!
最近、カメ吉さんをお散歩に連れ出しても
いつものように明るい通りの方には向かわず、
日陰の物陰に潜りこむようになってきました。
洗ってふせてあるたくさんの植木鉢の下や、
最近乗っていない自転車の陰の落ち葉溜まりなど、
一旦潜り込むと、引っ張り出すのが大変です。
そろそろ冬眠の時期なのですね。
ということで、先日、
冬眠用の水槽に移して、
落ち葉をたっぷりかけて
段ボールで覆って
冬眠モードにしました。
でも、今日は久しぶりの
良いお天気を察知したのか
もぞもぞごそごそ動き出し、
「出してくれー」と猛アピール。
仕方がないので、落葉の布団をはがして、
日当たりのいい玄関前に移動しましたよ。
嬉しそうに日光浴していましたよ。
せっかくのお天気なので、
落ち葉の布団のおかわり(?)も
しっかり乾かして日光消毒です。
このタイミングで来客があると、
何事かと驚かれそうですね。
今まで使っていた
野外用の水槽やレンガ
カメ吉研究員グッズいろいろも
全部洗って乾かしました。
重たいものが多いので、
かなりの重労働ですが
かわいい家族のためなら
へっちゃら〜
実は事情がありまして、
カメ吉研究員は冬眠に入った後、
しばらくの間はよそのおうちに
ホームステイしてもらう予定です。
今度目覚めた時には、
全く違う環境で
今までと違う家族にかこまれ
ビックリ仰天でしょうかね。
がんばれ、カメ吉研究員!
- 2015.11.28 Saturday
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松茸ごはんあられ
〜ハッカ味の砂糖がけの硬いカステラの「まつたけ」も好き日記〜
今日のばんごはんは
松茸ごはんだ!わーい
これです。
ポン菓子+あられの
「松茸ごはんあられ」
以前、お店で見つけた時から
すごく気になっていたものの、
自分には贅沢だと思いましたが、
今回は40%OFFになっていたので
ついつい買ってしまいましたよ。
松茸の形のあられには
「松茸フレーバ」が使われていて、
なんとなーく松茸っぽいです。
今日のばんごはんは
松茸ごはんだ!わーい
これです。
ポン菓子+あられの
「松茸ごはんあられ」
以前、お店で見つけた時から
すごく気になっていたものの、
自分には贅沢だと思いましたが、
今回は40%OFFになっていたので
ついつい買ってしまいましたよ。
松茸の形のあられには
「松茸フレーバ」が使われていて、
なんとなーく松茸っぽいです。
- 2015.11.27 Friday
- おやつ大好き
- 22:00
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Bunchems! つくってみた
〜オナモミで似たようなお遊びをしたことあるぞ日記〜
Bunchems!(バンチェムズ)という
ひっつきむしみたいなおもちゃで、
ひつじのショーンをつくってみた。
ジジとスヌーピーとまっくろくろすけも
つくってみた。
さかさパンダもつくってみた。
キネティックサンドや
ファンルームでよく遊んでいる姪っ子が
好きなやつかな〜と思って買いました。
プレゼントする前に、
開封してしっかり製品チェックをする
心優しく慎重な叔母パンダです。
・・・うそです。
だって、遊びたかったんだも〜ん。
これって、もっとたくさんあったら、
さかさパンダ着ぐるみが作れるかも。
分解、洗浄、再生、運搬に便利かな。
(参考画像:洗濯中の着ぐるみ頭のガイコツと毛皮)
隙間から外の様子も見えそうなので、
全方位的に視界良好かも。
でも、ちびっこに破壊されたり、
セーターや髪の毛にからまって、
わやになりそうですね。
(わや=北海道弁でめちゃくちゃ)
着ぐるみパンダのできるまで日記 1 (2008/12/01)
着ぐるみパンダのできるまで日記 2 (2008/12/01)
着ぐるみパンダのできるまで日記 3 (2008/12/01)
着ぐるみパンダのできるまで日記 4 (2008/12/01)
Bunchems!(バンチェムズ)という
ひっつきむしみたいなおもちゃで、
ひつじのショーンをつくってみた。
ジジとスヌーピーとまっくろくろすけも
つくってみた。
さかさパンダもつくってみた。
キネティックサンドや
ファンルームでよく遊んでいる姪っ子が
好きなやつかな〜と思って買いました。
プレゼントする前に、
開封してしっかり製品チェックをする
心優しく慎重な叔母パンダです。
・・・うそです。
だって、遊びたかったんだも〜ん。
これって、もっとたくさんあったら、
さかさパンダ着ぐるみが作れるかも。
分解、洗浄、再生、運搬に便利かな。
(参考画像:洗濯中の着ぐるみ頭のガイコツと毛皮)
隙間から外の様子も見えそうなので、
全方位的に視界良好かも。
でも、ちびっこに破壊されたり、
セーターや髪の毛にからまって、
わやになりそうですね。
(わや=北海道弁でめちゃくちゃ)
着ぐるみパンダのできるまで日記 1 (2008/12/01)
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- 2015.11.27 Friday
- カガクじゃないけど
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ハンドピックもれ
〜コーヒー以外の飲み物も何でも大好き日記〜
コーヒー豆の中に、
焙煎後のハンドピックもれを発見。
めったにないことなので、
なんだか、チョコボールの
金のエンゼルマークが出たみたいなレア感で
ちょっと嬉しい。
近所のドイツブレンドコーヒーのお店から
焙煎したてのジャーマンローストの
新鮮な苦めの豆を届けていただくのが、
ここ10年くらいの、月に一度のお楽しみです。
今回のこの豆は、更に深煎りのイタリアンロースト。
普通は、アイスコーヒー用に使う人が多いかもですが、
さかパンは普通にホットで飲みます。
以前よく飲んでいた、
フェアトレードコーヒーの粉には
ハンドピックもれの欠点豆が多くて
未成熟なものや、変色したものが
たくさん混入していいました。
酸化していて、あまりおいしくないものもあり
「がんばれ〜」と心の中で応援エールを
送りながら買っていました。
でも、最近のフェアトレードコーヒーは、
初期の頃から比べると格段においしくなって、
焙煎具合も素晴らしいです。
日本のコーヒーの消費量は
アメリカ、ドイツ、ブラジルに続き
世界第4位だそうです。
新鮮なコーヒー豆や粉も、
以前よりずっと入手しやすくなり、
選択の幅もぐっと広がり、
コーヒー好きにはとても嬉しいですね。
こぴるあく 3 (2012/01/11)
コーヒー豆の中に、
焙煎後のハンドピックもれを発見。
めったにないことなので、
なんだか、チョコボールの
金のエンゼルマークが出たみたいなレア感で
ちょっと嬉しい。
近所のドイツブレンドコーヒーのお店から
焙煎したてのジャーマンローストの
新鮮な苦めの豆を届けていただくのが、
ここ10年くらいの、月に一度のお楽しみです。
今回のこの豆は、更に深煎りのイタリアンロースト。
普通は、アイスコーヒー用に使う人が多いかもですが、
さかパンは普通にホットで飲みます。
以前よく飲んでいた、
フェアトレードコーヒーの粉には
ハンドピックもれの欠点豆が多くて
未成熟なものや、変色したものが
たくさん混入していいました。
酸化していて、あまりおいしくないものもあり
「がんばれ〜」と心の中で応援エールを
送りながら買っていました。
でも、最近のフェアトレードコーヒーは、
初期の頃から比べると格段においしくなって、
焙煎具合も素晴らしいです。
日本のコーヒーの消費量は
アメリカ、ドイツ、ブラジルに続き
世界第4位だそうです。
新鮮なコーヒー豆や粉も、
以前よりずっと入手しやすくなり、
選択の幅もぐっと広がり、
コーヒー好きにはとても嬉しいですね。
こぴるあく 3 (2012/01/11)
- 2015.11.26 Thursday
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