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冬至カボチャと ゆず湯

〜旭川の実家ではカボチャのぜんざいが定番でした日記〜

 

スーパーでお買い物をしていたら、

「今日は冬至です。

 カボチャの煮物と、ゆず湯はいかがですか?」

と、放送が流れていました。

 

すっかり忘れていましたよ。

早速、カボチャとゆずを買って帰りました。

 

カボチャと小豆の煮物にしたかったのですが、

小豆は「まめマメ図鑑」と「おシャーレマラカス」の時に、

工作材料として使ったものしかなかったので、今回はパス。

 

三温糖とかつお節をたっぷり入れて、

ほっこり甘くてふんわり香りのよい、

大好きなかぼちゃの煮物ができました。

 

ゆず湯は肌がヒリヒリしてちょっと苦手なので、

1個だけお風呂に入れます。

今夜は、電子レンジでゆずをチンして、

竹串をプスプス突き刺して穴を開けて湯船に浮かべました。

たぶん、多少はゆずのヒリヒリ成分(リモネン)が、

和らぐのではないかと思いますが、よくわかりません。

 

次回は、一度凍らせたゆずを使って、

比べてみようかと考えています。

 



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  • 2017.02.09 Thursday
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