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  • 2018.05.07 Monday
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牛乳でプラスチック! の作り方

JUGEMテーマ:科学

〜自由研究にどうぞ日記〜

 

〈ちびっこ応援企画〉

 さかさパンダの

 1日でできる自由研究!

「牛乳でプラスチック食器を作ろう」

 

【材料】

・牛乳・酢

 

【道具】

・鍋・ヘラ・温度計・ザル・ガーゼ・シリコンカップ

・スプーン・プラスチック・キッチンペーパー

・成形用のつまようじやナイフ・電子レンジ

 

ゝ軻1リットルを30℃くらいまであたため、

 酢を大さじ1以上そっと加えてヘラで混ぜます。

 

牛乳が乳清とカゼインタンパク質に分離したら

 ガーゼで濾します。(カッテージチーズの完成)

 

K槓のスプーンとフォークに

 カゼインタンパク質をのせて成形します。

 

い皿はシリコンカップで成形します。

 (除湿器で水分を飛ばしています)

 

タ緤をキッチンペーパーで押さえて拭き取りながら

 日光で乾かしたり、電子レンジで加熱したりして

 しっかり乾燥させたら完成。

 

以前、北海道の観光地でよく見かけた、

牛乳でできたプラスチック(カゼインプラスチック)製品は、

「北海道ラクトアクセサリー」という名前でした。

   (さかさパンダのコレクション↑)

 

昔は、ピアノの白鍵盤にも使われたらしいです。

現在は、印鑑などでカゼインプラスチック製品を

みかけることがあります。

 

工業的には、ホルマリンで脱水して

固めているとのことですが、

素人がするのは危険ですし、

1週間くらいかかるようです。

 

さかさパンダのレシピは、

むかーしむかし姉パンダが謎の骨董品店で入手した

イスラエルの実験本の英文のレシピを

参考にして改良しています。

(「理科の探検RikaTan」丸ごと自由研究号2に詳細明記)

 

自由研究として取り組むなら、

牛乳や生クリームやヨーグルトなど

色々な乳製品で比較してみると面白いです。

あるいは、石油で作られるプラスチックと比較したり、

生分解性プラスチックについて調べてみるのも

良いですね。

 

【成功のポイント】

・低脂肪牛乳か無脂肪乳を使う

 (電子レンジでの加熱時に油分が残ると高温になるから)

・30℃〜40℃に温めた牛乳に酢を少しづつゆっくり加える

 (高温になると蛋白質が固まって膜ができてしまう)

・ガーゼで濾して軽く絞って成形

 (硬く絞るとボロボロでまとまらない)

・キッチンペーパーを押さえつけて水分を取りながら、

 日陰干しや除湿器やエアコンでじっくり乾燥させる

 (電子レンジより時間はかかりますが失敗しにくい

  ただしカビや腐敗に注意)

・電子レンジを使う場合は様子を見ながらこまめに加熱

 (一気に過熱したり乾燥させると割れやすくなったり焦げる)

・酢のかわりにレモン汁やクエン酸水でもOK


…「自由研究を1日で済ませようなんて、けしからん!」

という輩にはゴメンナサイですが、

理科が特に好きではないという子にとって、

自由研究の宿題はとっても苦痛です。

 

嫌なことは楽しく1日でチャッチャと済ませて、

興味のある得意な遊びやスポーツや音楽やアート、

自然体験や旅行などで、夏休みを有意義に過ごしてください。

 

とはいえ、

最近の小学校は、宿題がないところも珍しくないようです。

理科の自由研究をしたことのない子もいます。

それはそれで、もったいないなぁとも思います。

ぜひ、保護者の方が働きかけて

楽しい実験や工作体験に挑戦する時間を共有して

素敵な思い出を作ってほしいです。

 

さかさパンダは夏休みも冬休みも25日間ある、

北海道の小学校出身なので、

自由研究の思い出が夏も冬もたくさんあります。

そこには、いつも陰ながら応援してくれた家族がいて、

思い出すとあたたかい気持ちになります。



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