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  • 2017.02.09 Thursday
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‘おいしく、食べる’の科学展 日本科学未来館

JUGEMテーマ:科学
〜未来館で味蕾(みらい)になったよ日記〜

3月22日(月)まで開催中の企画展に、滑り込みで行って来ました。

舌の着ぐるみ(?)があったので、着てみました。
味蕾(みらい)のデザインがおしゃれですね。



科学コミュニケーターさんの、
「未来の美味〜未来の食はどう変わる?〜」のお話が興味深かったです。



未来の美味のひとつ、ミドリムシ(ユーグレナ)はこれです↓



サイエンスショップにはミドリムシクッキーが販売中で、
カフェでもミドリムシベーグルが売られていました。

以前、中学校の授業で
「ファイブミニドリンクの着色料のコチニ―ルの正体はエンジムシだよ。」
と暴露したら、中学生は「もう絶対飲まない!」と、ドン引きでした。

スピルリナという青い食用着色料が藻類だと知った時も、
周りの人に教えてあげたら、びっくりでした。
スピルリナ青 (03/05)

ま、別に慣れてしまえば天然色素ですから
どうということもないような気がします。

きっとミドリムシも、そのうち平気で食べるようになるんだろうね。


ところで、味の素さんも協賛しているこの企画展会場には、
アジパンダがあちこちにいました。

 


本日は上野の国立科学博物館とお台場の日本科学未来館を、
はしごしてしまいました。 

…ということで、こちら↓は、国立科学博物館のリンリンのはくせい。


う〜ん、花粉症がツライ一日でした。


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